La Indomable recipe

La Indomable

Santiago, Chile

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Número de masas madre

Mi país
18

Mi continente
184

En el mundo
2988

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

11 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

30% Líquida
16% Harina
54% Otros
30%
16%
54%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 12h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

23°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

22°
29° (En todo el mundo)
°C