Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Dorus

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seit 2018

The taste of it

Charakteristische Eigenschaften

It is a slow starter, but such a great taste

Geschmack und Aroma

Dorus top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50g Wholewheat
  • 50g Wheat flour
  • 100g Water

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Rye flour
  • 50g Wheat flour
  • 50g Wholegrain wheat flour
  • 150g Water
1
50g Rye flour 50g Wheat flour 50g Wholegrain wheat flour 150g Water

Aufarbeitung

1
50g Wholewheat 50g Wheat flour 100g Water
2

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