混合物

95%
5%
流体 其他
santi

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自2020以来

Por los beneficios que estos otorgan al cuerpo humano

特性

Acidez moderada, Sabor muy agradable producido por la fermentación y al incorporar avena tostada. que nos aporta un sabor levemente ahumado.

味道

santi top shot
santi front shot

配方

起始配料

  • 55% Harina blanca
  • 40% Água
  • 5% Harina de avena tostada

喂养配料

  • 55% Harina
  • 50% Água
  • 5% Harina de avena tostada
1
la masa madre del día anterior la diluyo en agua hasta que haga espuma, luego agrego la harina de apoco hasta conseguir la textura deseada.
55% Harina 50% Água 5% Harina de avena tostada

制作方法

1
Mezclar harina y agua hasta conseguir una pasta semi espesa.
55% Harina blanca 40% Água 5% Harina de avena tostada

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