Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Sawa

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2017

I've always loved baking and cooking and so when I learnt more about sourdough and what it's all about I wanted to try it out.

Характеристики

It's young, fun, and loves to eat.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

  • 35g Baker's flour
  • 35g Wholemeal
  • 70g Water
1
Measure out the following: 70 g water 35 gm baker's flour 35 gm wholemeal
35g Baker's flour 35g Wholemeal 70g Water
2
Discard 1/3 of existing starter. Add the pre-measured starter feed to starter and mix to combine.
3
Leave out at room temperature for 8 hours.
4
Return to fridge.

Метод работы

1

Result

Waffles

Sawa Waffles second slice

Sourdough

Savoury and umami in flavour
Sawa Sourdough second overview
Sawa Sourdough first slice

Babka

Sawa Babka second overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку