название
жидкость
муку
Другой
Campania
Италия
107 года
50%
50%
Levain au gingembre
Франция
7 года
94%
6%
Barbara
Бельгия
12 года
28%
62%
10%
Barye
Соединенное Королевство
10 года
52%
48%
Mah starter
Канада
9 года
75%
25%
Angels Blood
Дания
9 года
50%
50%
St John's Sourdough
Соединённые Штаты
9 года
59%
33%
8%
The Mothership
Новая Зеландия
9 года
100%
kirk
Южная Корея
13 года
80%
10%
10%
Pincoya
Чили
8 года
100%
Mabel
Соединённые Штаты
7 года
100%
Petris
Соединенное Королевство
8 года
50%
50%
Ana
Румыния
61 года
75%
25%
Kunkku
Финляндия
11 года
Unknown
Fadougou ( Named after the Village where i am working)
Мали
7 года
50%
50%