Alter
11Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
29%
49%
22%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Maggie
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2013
The quest for real bread!
Charakteristische Eigenschaften
Nutty and well-rounded flavour. Not too sour.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 60g Water
- 100g Flour
- 45g Starter
- 2g Salt
Zutaten für die Auffrischung
1
Mix starter and water. Then add dry ingredients and combine.
Aufarbeitung
1
60g Water
100g Flour
45g Starter
2g Salt
Ergebnis
Miche
Large and lovely old-school Miche.
