Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Brewster

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Since 2016

The challenge.

Charakteristische Eigenschaften

Perky little guy after he's been Fed. I double feedings when I'm going tho bake.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50g Flour
  • 50g Water

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Flour
1
Add equal amounts flour and water to 50 gr starter after discard
50g Flour

Aufarbeitung

1
King Arthur unbleached flour and water
50g Flour
2
50g Water

Ergebnis

White bread

Yummy

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Kommentare

I'm still at it, I have started adding a bit of rye flour to give him an extra kick.